|
1
|
|
Borówka mrożona
klasa A ( 1 gatunek )
Mały krzew pospolity w północnym regionie półkuli północnej. Nazywany jest
również brusznicą. Czerwone jagody zawierają dużo witaminy C. Borówki
nadają się do wyrobu przecierów, kisieli, budyni, galaretek, dżemów.
W kuchni polskiej smażona borówka z gruszkami jest dodatkiem do pieczonego drobiu, dziczyzny.
|
Rosja
|
|
2
|
|
Borówka mrożona
klasa B ( 2 gatunek )
Owoce borówki są bogate w witaminę C, B6, magnez oraz karotenoidy i pektyny.
Jagody już od wieków znajdują zastosowanie jako lek przeciwbiegunkowy i przeciwzapalny.
Ponadto zawarte w owocach karotenoidy poprawiają widzenie nocne.
Doskonały owoc na wiele przydatnych przetworów.
|
Chiny
|
