Персики:

Персики смягчают, увлажняют и охлаждают, поэтому их сок и мякоть полезны при перегреве организма. А еще они удаляют из организма вредные вещества и выводят шлаки.

В персиковой кожице содержится много витамина С, поэтому ее лучше оставить. А вот совсем маленьким детям персики лучше давать очищенными, так как их ворсинки могут слегка раздражать стенки желудка.

Порезанные персики быстро темнеют, поэтому, если вы используете их в рецептах, готовьте сразу перед употреблением или побрызгайте лимонным соком.