1
|
|
Ядра кедровых орехов
Кедровый орех отличает высокое содержание веществ, являющихся антиоксидантами,
т.е. веществами, предотвращающими старение организма в т.ч. токоферола.
Установлено, что кедровые орехи содержат различные вещества, способствующие сохранению
высокой работоспособности человека, улучшению состава крови, предупреждению туберкулеза
и малокровия.
Исследования показывают что 100гр. ядра орехов удовлетворяют суточную потребность
человеческого организма в аминокислотах и таких дефицитных микроэлементах, как марганец,
медь, калий, магний, цинк, кобальт.
Нет такого пищевого продукта, который мог бы сравниться по содержанию магния с
кедровыми ядрами ( до 551,6мг на 100г ядра). Магний расширяет кровеносные
сосуды, уменьшает повышенную возбудимость нервной системы, регулирует холестериновый
обмен человека, служит активатором многих ферментных процессов.
Ядра орехов содержат 63,9% высококачественного масла и 17,2 % легкоусвояемых
белков, в состав которых входят 19 аминокислот: триптофан, лейцин и изолейцин, валин,
лизин, метионин, гистидин, пролин, серин, глицин, треонин, аланин, глутаминовая кислота,
аспарагиновая кислота, фенилаланин, цистин и цистеин, аргинин, тирозин. Из них 70 % -
незаменимые (триптофан, лейцин и изолейцин, валин, лизин, метионин, гистидин, пролин,
серин, глицин), условно незаменимые (цистин и цистеин, аргинин, тирозин), что указывает
на высокую биологическую ценность белков.
|
Россия
|
2
|
|
Кедровые орехи
Кедровое масло - идеальный продукт для людей, ведущих здоровый образ жизни.
Кедровое масло обладает удивительными целебными и питательными свойствами и
используется как исключительно вкусное и полезное растительное масло для приготовлении
пищи, а также как традиционное действенное средство народной медицины.
Кедровое масло холодного отжима имеет красивый светло-янтарный цвет, приятный ореховый
запах. По вкусовым качествам кедровое не уступает лучшим сортам оливкового и миндального
масел, а по силе лечебного воздействия превосходит облепиховое, репейное, кокосовое и
прованское масла.
Кедровое масло уникально по содержанию биологически активных веществ.
Это витамины В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), ВЗ (РР ниацин), D, Е (токоферол), F,
жирные кислоты - линолевая, линоленовая, олеиновая, арахидоновая, пальмитиновая,
стеариновая, микро и макроэлементы - фосфор, медь, цинк, марганец, кобальт, йод.
|
Россия
|