|
1
|
|
Клюква крупноплодная (американская) замороженная
класс А ( 1 сорт )
Состав, ценность :
Ягоды клюквы содержат 3,2% сахара (глюкоза и фруктоза), до 3% органических кислот (в основном лимонная ,
бензойная, яблочная), до 30мг% витамина С, пектиновые вещества 1,1 мг%, углеводы - 2,3%.
Особенности :
Ягоды клюквы обладают сильным противомикробным действием. Ягоды клюквы находят широкое применение в быту
и пищевой промышленности.
Информация :
Размороженные ягоды можно употреблять, посыпав сахаром, сахарной пудрой. Приготовить из них морсы, желе,
муссы, отличную начинку для пирогов.
|
Белорусь
|
